Moje kuchcikowo

Blog kulinarny. Dania na każdą okazję

Wpis

niedziela, 05 lutego 2012

Niezawodny przepis na biszkopt z 4 jaj

Ten biszkopt piekę z 4 jaj i wyrasta ciasta pełna foremka.Nie jest to duża tortownica,ale nie narzekam.Robiąc tort,napewno nie zabraknie kawałka dla nikogo. Sprawdziłam już też,że nie należy smarować boków formy wówczas ciasto lepiej rośnie .

Składniki:

4 jaja

12 dag cukru

7 dag mąki pszennej

5 dag mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki prawdziwego cukru waniliowego

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

 

 biszkopt

Jaja rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy mikserem na bardzo sztywną pianę.Stopniowo wsypujemy cukier i cukier waniliowy i ciągle ubijamy.Im dłużej będziemy ubijać tym ciasto będzie bardziej puszyste. Gdy już masa z białek stanie się lśniąca,wówczas wlewamy dokładnie  roztrzepane żółtka i lekko mieszamy(ja robię to dużą łyżką) .Teraz przesiewamy do masy jajecznej  połączone i wymieszane z proszkiem do pieczenia mąki. Delikatnie mieszamy.

Przekładamy ciasto do formy,w której wysmarowany jest sam spód.Użyłam do tego tylko tłuszczu w spray Wilton. Wygładzamy powierzchnię i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.W temp.180 stopni pieczemy aż wierzch ładnie, lekko zbrązowieje, około 25 minut. Upieczony biszkopt,studzimy w otwartym piekarniku.

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Autor(ka):
sylka_rafcio
Czas publikacji:
niedziela, 05 lutego 2012 10:42

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • chanya13 napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/05 10:56:07:

    Śliczniutki ten Twój biszkopt. Pozazdrościć :-)

  • Gość Lidia G. napisał(a) z apn-46-169-127-236.dynamic.gprs.plus.pl komentarz datowany na 2012/02/05 12:22:28:

    Hmmm... Biszkopt bez żółtek... Ciekawe...

  • sylka_rafcio napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/05 12:58:48:

    Dziękuję za przypomnienie,ach dzisiaj przy niedzieli coś mi umknęło. Przepraszam :)

  • js28 napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/05 14:42:48:

    jeśli niezawodny, to na pewno wypróbuję :)

  • Gość Lidia G. napisał(a) z apn-46-76-50-207.dynamic.gprs.plus.pl komentarz datowany na 2012/02/05 18:25:21:

    Ooooo dzięki :) Teraz mogę go wypróbować :) A nie byłam pewna w którym momencie je dodajesz i czym mieszasz, bo są różne szkoły pieczenia biszkoptu :/

  • Gość napisał(a) z host-195-80-148-1.teleinfo.grajewo.net komentarz datowany na 2012/02/07 14:45:08:

    GRATULACJE, WYGLĄDA WYŚMIENICIE.

  • Gość iza napisał(a) z 87-207-208-141.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2012/12/30 22:02:55:

    rewelacyjny przepis!!! biszkopt wychodzi - ZAWSZE!:)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Lipiec 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Autorzy

Kanał informacyjny


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... >

Opcje Bloxa