Moje kuchcikowo

Blog kulinarny. Dania na każdą okazję

Wpis

wtorek, 30 kwietnia 2013

Ciasto królewiec

 

 Królewiec to kolejne ciasto z przepisu siostry Anastazji. Ponownie książka 103 ciasta...zainspirowała mnie. Dla lepszego efektu, upiekłam jednak biszkopt kakaowy, a nie jasny jak proponowano w przepisie. Kremy też ugotowałam podwójną porcję. Mimo, to jednak nie było go za dużo.

W ten sposób przepis siostry Anastazji został niemal kompletnie zmieniony, ale idea i pomysł ten sam.

 

 

Składniki:

Ciasto kruche:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 150 g margaryny
  • 0,5 szklanki cukru kryształu
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • jajko

Masa:

  • litr mleka
  • szklanka cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią i nutą kardamonu Kamis
  • 1,5 kostki masła

 

  •  polewa czekoladowa do dekoracji

 

 

Pieczemy biszkopt w formie o wymiarach 32x23 cm .

Ze składników na ciasto kruche zagniatamy ciasto. Dzielimy na dwie części i  rozwałkowujemy na kształt  tej samej formy, w której piekliśmy biszkopt. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjmujemy z formy od razu po upieczeniu.

Przygotowujemy masę. Do miseczki wsypujemy oba rodzaje mąki, cukier, cukier waniliowy i wlewamy szklankę mleka. Miksujemy, aby nie było grudek. Zagotowujemy pozostałe mleko i na gotujące się wlewamy budyń. Gotujemy na małym ogniu aż masa będzie gęsta i gładka.

Masło kroimy na kawałki i miksujemy. Nie przerywając miksowania wlewamy gorący budyń.

Na dno blaszki wykładamy placek z kruchego ciasta, wylewamy na niego połowę kremu i przykrywamy kakaowym biszkoptem. Na niego rozprowadzamy resztę masy i przykrywamy drugim kruchym plackiem.

Wierzch ciasta polewamy polewą czekoladową.

 

 

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
sylka_rafcio
Czas publikacji:
wtorek, 30 kwietnia 2013 06:17

Trackback

Kalendarz

Wrzesień 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Wyszukiwarka

Autorzy

Kanał informacyjny


„akcesoria
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl myTaste.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... >

Opcje Bloxa