Moje kuchcikowo

Smak życia i chwila wytchnienia przy dobrej lekturze

Wpis

sobota, 06 lipca 2013

Sernik na zimno z twarogu z truskawkami

 

Gdy gorąco na dworze warto by się ochłodzić smacznym i chłodnym, zimnym deserem czy też ciastem. Sernik jest idealny na lato. Możemy go zrobić z ulubionymi owocami,  przygotowanie nie zajmuje wiele czasu i przede wszystkim nie musimy go piec.

 

 

Składniki

Na spód:

  • gotowy spód biszkoptowy, namoczone w soku biszkopty, herbatniki lub upieczony i przekrojony na dwa blaty biszkopt z tego przepisu .

Masa sernikowa:

  • 750 g twarogu sernikowego(zmielonego) z wiaderka
  • 2 jajka
  • pół szklanki cukru pudru
  • 4 łyżeczki żelatyny + pół szklanki wody
  • laska wanilii Kamis

 

  • truskawki
  • galaretka pomarańczowa 

 

 

 

Rozpuszczamy galaretkę w 450 ml gorącej wody.

Na dno tortownicy o średnicy 25 cm wykładamy spód z biszkoptu. Układamy na niego część truskawek.

Żelatynę wsypujemy do szklanki i namaczamy w zimnej  wodzie. Gdy napęcznieje wstawiamy do miseczki z gorącą wodą i rozpuszczamy.

 Jajka miksujemy z cukrem pudrem na gęstą i puszystą masę. Dodajemy do nich twaróg i miksujemy na wolnych obrotach.  Ostrym nożem wyjmujemy środek z laski wanilii i przekładamy do masy. Mieszamy.

 Wlewamy rozpuszczoną, chłodną żelatynę do masy sernikowej. Miksujemy.  

Masę sernikową wykładamy do tortownicy i równomiernie rozprowadzamy, tak, aby wypełniła miejsca między owocami. Wstawiamy do lodówki, na co najmniej 30 minut. Po tym czasie układamy na wierzch truskawki. Zalewamy tężejącą galaretką i ponownie wstawiamy foremkę do lodówki. Po 2-3 godzinach ciasto jest gotowe.

 

 

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
sylka_rafcio
Czas publikacji:
sobota, 06 lipca 2013 06:30

Polecane wpisy

  • Karpatka z kremem cytrynowym

      Karpatka oprószona cukrem pudrem to piękny widok, niczym ten który mamy za oknem. Tradycyjnie robię go z kremem budyniowym lub maślanym. Sok z cytryny na

  • Sernik na kruchym spodzie z pianką i kruszonką

      Wilgotny, ciężki, wyjątkowo smaczny porządny kawałek sernika...marzyłam o nim od dłuższego czasu. Skusiłam się bez żadnej wyjątkowej okazji. Przeglądając

  • Szybkie ciasto z kaszą i galaretką

    Proste ciasto to pokusa nie jednego amatora ciast. Dobrze jest zjeść tylko z tym przygotowaniem jest już problem. Ciasto, które dzisiaj proponuję nie wymaga duż

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Loreta napisał(a) z 83.142.121.* komentarz datowany na 2013/07/06 16:28:19:

    Wyszedł Ci idealnie, pyszności!

  • Gość katarzyna w napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2013/07/16 15:43:15:

    czyli surowe jajka? Nie dziękuję.

  • sylka_rafcio napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/16 16:17:36:

    Jajka nie są konieczne w tym przepisie, jeżeli ich nie dodasz nic się nie stanie. Sernik będzie tylko trochę inny :)

  • Gość Gość napisał(a) z *.rev.snt.net.pl komentarz datowany na 2013/07/16 16:36:19:

    Wygląda i świetnie, pewnie tak smakuje, pozdrawiam.
    Polecam też taki
    inews.com.pl/WordPress3/tort-serowy-z-czeresniami

  • Gość elka napisał(a) z *.is.net.pl komentarz datowany na 2013/07/17 09:27:51:

    witam, nie rozumiem po co biszkopt przekrojony ma być naz 2 blaty skori idzie tylko na spód...

  • sylka_rafcio napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/17 09:33:43:

    Moim zdaniem taki cieńszy jest lepszy, ale jeśli chcesz, proszę wykorzystaj cały.

  • carcia85 napisał(a) komentarz datowany na 2014/04/25 11:35:30:

    właśnie wstawiłam sernik do lodówki - zobaczmy co z tego wyjdzie :D

Dodaj komentarz

Kalendarz

Czerwiec 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Wyszukiwarka

Autorzy

Kanał informacyjny


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl myTaste.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... >

Opcje Bloxa