Moje kuchcikowo

Smak życia i chwila wytchnienia przy dobrej lekturze

Wpis

czwartek, 11 lipca 2013

"Zupy na każdy dzień roku" autor Biruta Markuza

 

"Zupa jest pierwszą pociechą dla stroskanego żołądka" - tymi słowami Biruta Markuza rozpoczyna wstęp w książce pt. "Zupy na każdy dzień roku".

Zapraszam do zapoznania z publikacją.

 

 

 

Tytuł: Zupy na każdy dzień roku

Autor: Biruta Markuza

Wydawnictwo: Zysk i S-ka

Okładka: Miękka

Ilość stron: 320

Zdjęcia: Brak

 

Dobra zupa stanowi niemal niezbędną część codziennego, popołudniowego posiłki, potocznie nazywanego obiadem, w wielu polskich domach. Nie jednokrotnie stanowi cały posiłek, bywa też zapowiedzią dania głównego.

Samodzielnie przygotowana, z dobrej jakości, świeżych produktów, jest pożywnym posiłkiem. Latem, możemy ugotować lżejszą jej wersję, zupę owocową lub chłodnik. Zimą cieszymy się natomiast pożywniejszymi, dostarczającymi więcej energii i rozgrzewającymi zupami, daniami jednogarnkowymi. 

 

 

Zupy mają tą zaletę, że możemy przygotować je wcześniej i w razie potrzeby podgrzać, rozlać na talerze i podać z ulubionymi dodatkami.

W książce B.Markuzy całą paletę i bogactwo smakowe zup podzielono na kategorie:

  • Rosoły i zupy czyste
  • Żury i zalewajki
  • Barszcze
  • Zupy z kasz, chleba i bułki
  • Kapuśniaki
  • Zupy rybne
  • Zupy miesne
  • Zupy -dania jednogarnkowe
  • Zupy jarzynowe
  • Zupy grzybowe
  • Zupy z mleka i maślanki
  • Zupy owocowe
  • Chłodniki
  • Zupy dietetyczne

 

Sposób przedstawienia każdego z przepisów jest dość uproszczony i prosty. Zawarte w nim są podstawowe informacje, tzn. określenie składników niezbędnych do przygotowania danej zupy, sposób przygotowania. Składniki bez problemu dostaniemy niemal w każdym sklepie lub własnym ogródku. 

 

 

 

 

Książkę tę szczególnie polecam osobom początkującym w kuchni, lub 'zupojadom' gdyż taki bogaty zbiór pomysłów na zupy stanowi dobre źródło wiedzy kulinarnej. Dla uatrakcyjnienia i dostosowania pod własny gust lub swojej rodziny możemy doprawić ulubionymi ziołami czy mieszankami przypraw. Zupy mają to do siebie, że za każdym razem mogą smakować inaczej. 

 

Dziękuję Wydawnictwu Zysk i S-ka za udostępnienie egzemplarza książki.

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
sylka_rafcio
Czas publikacji:
czwartek, 11 lipca 2013 10:20

Polecane wpisy

Trackback

Kalendarz

Grudzień 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Wyszukiwarka

Autorzy

Kanał informacyjny


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl myTaste.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... >

Opcje Bloxa