Moje kuchcikowo

Smak życia i chwila wytchnienia przy dobrej lekturze

Wpis

piątek, 03 stycznia 2014

Zupa brokułowa

 

Pyszna, zielona zupa. Samo zdrowie i zdrowy posiłek. 

Jeżeli nie lubicie gęstych zup, to nie miksujcie wszystkich składników. Można odłożyć część brokułów i dodać po zmiksowaniu reszty. Albo i wcale nie miksować

 

Składniki:

  • 750 g brokuła
  • litr bulionu/ może być z kostki
  • marchewka
  • ząbek czosnku
  • tymianek
  • biały pieprz mielony Kamis
  • 100 ml śmietanki 30 %

 

 

 

 

 Oczyszczamy brokuł. Płuczemy po bieżącą wodą. Odcinamy poszczególne różyczki. Zagotowujemy bulion. Wkładamy do niego różyczki brokuła. Wsypujemy startą na tarce o małym oczkach marchewkę. Gotujemy na średnim ogniu aż brokuł będzie miękki. Możemy wyjąć kilka cząstek brokuła i włożyć z powrotem do zupy po jej zmiksowaniu.

Wkładamy do zupy ząbek czosnku i przy pomocy blendera miksujemy na gładki krem. Wlewamy śmietankę i przyprawiamy do smaku pieprzem i świeżym tymiankiem.

Podajemy z tostami.

 

 

 

 

 

 

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
sylka_rafcio
Czas publikacji:
piątek, 03 stycznia 2014 08:32

Trackback

Kalendarz

Listopad 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Wyszukiwarka

Autorzy

Kanał informacyjny


„akcesoria
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl myTaste.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... >

Opcje Bloxa