Moje kuchcikowo

Smak życia i chwila wytchnienia przy dobrej lekturze

Wpisy

  • wtorek, 23 grudnia 2014
    • "Opowieści wigilijne" Charles Dickens

       

       Za oknami szaleje wiatr. Zamiast pięknego białego puchu od kilku dni kropi deszcz z nieba. Gdzie nie spojrzeć brzydkie błoto i skuleni ludzie. Kto by tam chciał moknąć o tej porze roku? Ale czy taka pogoda potrafi zepsuć nastrój najpiękniejszych świąt w roku?

       

       Nie wyobrażam sobie świąt bez choinki, kolęd i opłatka. Bardzo istotnym elementem tych wyjątkowych dni są też Przygotowania do świąt to nie tylko nastrój i posprzątane mieszkanie to także uporządkowanie relacji z bliźnimi. Prawidłowe relacje międzyludzkie są bardzo ważnym, nieodłącznym elementem ludzkiej egzystencji. Jesteśmy stworzeniami stadnymi, którzy z tej też racji dobrze czują się wśród ludźmi a nawet nie potrafią samodzielnie funkcjonować. Samotność jest straszna. Odbiera chęć życia i wszelki zapał. Staramy się jej unikać...

      Samotność i zgorzkniałość to właśnie jeden z elementów poruszanych w "Opowieści wigilijnej". W tym miesiącu Wydawnictwo Zysk i S-ka udostępniła na nasz rynek, nowe tłumaczenie opatrzone oryginalnymi ilustracjami m.in Johna Leecha z pierwszych wydań z 1843 i 1848 roku. W "Kolęda prozą, czyli bożonarodzeniowa opowieść o duchach" Charles Dickens w skrupulatny i szczegółowy sposób przedstawia wigilijną przemianę nieczułego skąpca. Mroczny i chwilami przerażający świat, który przyszło poznać bohaterowi wywarł na nim tak głębokie wrażenie, że całe jego życie i poglądy obracają się o 360 stopni. Nie jest to krótka i łatwa droga. Jedni ławo chłoną przekaz a innym trzeba go kłaść 'łopatą' -jak w przypadku Ebenezera Scrooge'a.

       "Nawiedzony, czyli pakt z duchem" to wzruszająca opowieść o błędzie i złym wyborze. Koszmary z przeszłości potrafią tak uprzykrzyć życie, ze za wszelka cenę chcemy o nich zapomnieć, wymazać z pamięci. Jak się okazuje, można to zrobić. Wymazać wszystko co złe, co sprawia nam do tej pory ból. Cena jednak jest wysoka, o wiele za wysoka. Profesora Redlawa stać jednak na ten 'luksus' i zawiera pakt z widmem. Od tej pory nic już jednak nie będzie takie samo...

       

       

       "Opowieści wigilijne" to pięknie wydana książka.

      Twarda okładka w obwolucie i 264 strony są zapowiedzią wspaniale spędzonego czasu.

       

      zysk i s-ka

       

       

      Za kilka dni moje ulubione święta ale już dzisiaj chciałaby złożyć Wam najserdeczniejsze życzenia.

      Dużo zdrowia, szczęścia,

      spełnienia marzeń, tych większych i tych mniejszych

      i radości z życia.

      Cieszmy się sobą nawzajem.

       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      sylka_rafcio
      Czas publikacji:
      wtorek, 23 grudnia 2014 21:00
  • sobota, 20 grudnia 2014
    • "W drodze do domu" Levi Henriksen -recenzja

       

      Dużymi krokami zbliżają się święta Bożego Narodzenia.

      Doskonale zdaję sobie sprawę, że jest to dość trudny i absorbujący czas. Chcemy by wszystko było idealnie i aby niczego nie zabrakło naszym bliskim. Oprócz przygotowań domu, posiłków i prezentów warto zainwestować w chwile spokoju i refleksji. Najlepiej oddać się miłej i refleksyjnej lekturze, która pozostawi po sobie nie tylko kolejną publikację do odłożenia na półce ale i przybliży naszemu sercu  ludzkie pragnienia. Być możemy nauczymy się doceniać to jak mamy dobrze w życiu a może postanowimy zmienić coś w nim na lepsze.

       

       "W drodze do domu" autorstwa Levi Henriksen, to ukryta pod twardą oprawą ze śliczną obwolutą 'skarbonka' ludzkich pragnień  i marzeń.

      25 opowieści wigilijnych z Norwegii na 469 stronach. Opowieści bliskich, z pozoru tak zwyczajnych a mimo to ściskających za serce i niezwykle wzruszających. Wiele z nich potrafi rozbawić swoją banalnością, a niektóre niezwykle zaskakują pomysłowością głównych bohaterów, ich zapałem i pogonią za odrobiną szczęścia. Nie mniej jednak wszystkie, dosłownie wszystkie czyta się z głębokim zainteresowaniem i przeżywa każdą z osobna na nowo. Napisane lekko, prosto tak jakby słuchało się opowieści przyjaciela. Opisy miejsc i poszczególnych zdarzeń są wyraźnie zarysowane, bez zbędnego przedłużania i przeciągania tekstu. Zwięzłe a zarazem przejrzyste i zachowujące wszelkie istotne informacje. Każda opowieść to odrębna historia, inni bohaterowi, miejsca, problemy...ale łączy je jedno, okres świąt Bożego Narodzenia.

      Szczęście to dar od Boga, które jest tak bardzo pożądane przez każdego a przez zwykłą ludzką niedbałość potrafi zmienić się w 'ulotnego motyla'. Pielęgnujemy relacje między ludźmi, a jednak zawsze coś wychodzi nie tak jak trzeba. Dlatego warto cieszyć się każdą wspólną chwilą,tak jakby miała być ona ostatnią.

      Do jakich czynów gotów jest posnąć się ojciec z tęsknoty za dziećmi? Kilka chwil z nimi jest na wagę złota a kilka przeszkód nie stanowi większego problemu, nawet jeśli jest to inny mężczyzna. Jaki plan potrafi uknuć dziecko w obliczu tęsknoty i  uczuciu samotności? Jak postanowi zorganizować życie swojej mamy? Jaką drogę potrafi pokonać syn z tęsknoty za matką?To tylko niektóre wątki.

      Tak jak wspominałam wcześniej wszystkie są niesamowite. Na podstawie książki w 2010 roku powstał film w reżyserii Benta Hamera po tym samym tytułem:" W drodze do domu". Nie oglądałam go ale mam nadzieję, że jest równie wciągający jak jego pisana wersja.

       

      Z całego serca polecam jako prezent świąteczny.

      Książka ukazała się nakładem Wydawnictwa ZYSK I S-ka.

       

       http://www.zysk.com.pl/

       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (1) Pokaż komentarze do wpisu „"W drodze do domu" Levi Henriksen -recenzja”
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      sylka_rafcio
      Czas publikacji:
      sobota, 20 grudnia 2014 19:48
  • piątek, 05 grudnia 2014
    • Seler pieczony

       
      Bardzo lubię seler i jego intensywny zapach. Jak dotąd robiłam z niego surówkę, zupę i głównie stanowił dodatek poprawiający smak innych zup.
      Tym razem pieczony seler stanowi danie główne, które podajemy z ugotowaną kaszą, u mnie była to jęczmienna, którą po ugotowaniu zmieszałam z kawałkiem masła.
      Seler który zostanie możemy wykorzystać do sałatki lub zaprawić nim zupę.
      Jamie Oliver nazwał to danie 'Mózg Zombie' a cały przepis znajdziemy w książce "Gotuj sprytnie jak Jamie".

       Składniki:

      • duży seler ok. 1 kg
      • oliwa
      • sól
      • pieprz czarny mielony
      • 4 gałązki tymianku cytrynowego
      • 5 liści laurowych
      • 4 całe, nieobrane ząbki czosnku
      • 30 g masła

       

       
      Włączamy piekarnik i ustawiamy na 180 stopni. Dokładnie oczyszczamy i myjemy seler. Odrywamy dwa dość duże kawałki folii aluminiowej.Układamy jeden na drugi a na środek kładziemy seler, miejscem po korzeniach do góry. Nacieramy bulwę oliwą, posypujemy solą i pieprzem. Na wierzchu układamy gałązki tymianku, liście laurowe i całe ząbki czosnku. Na koniec na wierzchu kładziemy masło. Owijamy selera folią. Kładziemy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika. Zwiększamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy 2,5 godziny.
      Na około 10 minut przed końcem pieczenia, rozchylamy folię i polewamy kilka razy bulwę stopionym masłem. 
      Podajemy na ciepło, pokrojony w cienkie plastry.



       

       

       

       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      sylka_rafcio
      Czas publikacji:
      piątek, 05 grudnia 2014 19:49
  • wtorek, 02 grudnia 2014
    • Książeczki dla dzieci na Mikołajki


      1.


      Jako pierwszy przedstawię tytuł "Kto tam zerka na Kacperka" autorstwa, wszystkim znanych:Marianny Bończa Stuhr i jej ojca Jerzego Stuhr. Zabawna opowieść o przygodzie małego chłopca w z pozoru nieciekawym miejscu- bibliotece. Wystarczyło jedno odwiedzenie pełnego zaczarowanych książek miejsca by zaprzyjaźnić się z przesympatyczną myszką Fiszką.
      Dużym atutem jest wprowadzenie czytelników czy też słuchaczy-dzieci w piękny świat poezji polskiej. Nie dzieje się to jednak w zwyczajny sposób. Utwory wspaniale wplatają się w akcję stanowiąc jej nieodłączny element. Łatwo wpadają w ucho i dziecko chętnie je powtarza a nawet domaga się ponownego przeczytania. Poznajemy najpopularniejsze wiersze, min. Jana Brzechwy, Juliana Tuwima, Ludwika Jerzego Kerna, Danuty Wawiłow i Natalii Usenko...
      Książeczka tak szybka zostaje przeczytana, że aż trochę szkoda.





      Wydawnictwo Literackie
      Okładka: twarda
      Ilość stron:87



      2.



      Nie tylko piękna, kocia okładka skusiła mnie do zwrócenia uwagi na tę książeczkę ale tytuł:" A...a...a... kotki dwa". Te wzruszające słowa bardzo kojarzą mi się z dzieciństwem, spokojnym beztroskim, pozbawionym przemocy i agresji w środkach masowego przekazu. Ewa Szelburg -Zarembina- autorka książeczki dla dzieci potrafi w niezwykły sposób oderwać od smutków i choć na chwilę przenieść w zaczarowany świat krasnoludków, niewyspanej królewny, biedroneczki w krasnej sukieneczce.
      Każda postać zaprasza do siebie i sukcesywnie pobudza wyobraźnię.
      Klasyka poezji dziecięcej wciąż żywa i nieodmiennie wzruszająca, radosna i czarodziejska.




      "A czy znasz ty Bajkę,
      która pali fajkę?
      Przy kominku siada,
      siebie opowiada
      i nigdy, niebożę,
      skończyć się nie może..."

      Wydawnictwo Zysk i S-ka
      Okładka: twarda
      Ilość stron: 31



      3.



      Na koniec, choć wcale nie jest ostatnim, "Złoty Kluczyk czyli niezwykłe przygody pajacyka Buratino" autorstwa Aleksego Tołstoja.
      Nowe przygody wszystkim znanego, niezwykłego pajacyka.
      Podobnie jak Pinokio, Buratino został wystrugany z kawałka drewna. W ten sposób stał się żywą, samodzielną lalką.
      Jego fascynujące podróże po nieznanych miejscach, niezwykłe przygody i spotkania na drodze dziwnych osobistości ukazują jaki zaskakujący i niebezpieczny jest świat.
      Tytułowy złoty kluczyk staje się drogą do mądrości, poznania najważniejszych wartości.
      Piękna szata graficzna, szczegółowo odzwierciedla wiele cech bohaterów i nastrój chwili.
      Książka dosłownie jak 'malowana'.





      "Dziwnych mam poddanych,
      Głupich i drewnianych.
      Jam pan kukiełkowy,
      Groźny i surowy-
            Wielki pan Karabasz,
            Słynny pan Barabasz.
      Już mnie kukły znają,
      W pas mi się kłaniają.
      Choćbyś była piękna
      Jak królewna z bajki,
      Pamiętaj, panienko,
      Bój się mej nahajki...."

      Wydawnictwo Zysk i S-ka
      Oprawa: Twarda
      Ilość stron: 95










      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (1) Pokaż komentarze do wpisu „Książeczki dla dzieci na Mikołajki”
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      sylka_rafcio
      Czas publikacji:
      wtorek, 02 grudnia 2014 13:47
  • niedziela, 30 listopada 2014
    • Naturalny kwas buraczany


      Mam już jeden sprawdzony przepis na zakwas do barszczu.
      Skusiłam też się wypróbować recepturę siostry Marii.
      Do wody, którą zalewamy buraki nie wsypujemy soli. Używamy za to dużo chleba.
      Zakwas jest dość gęsty, bardzo ciemny, niemal czarny i intensywny w smaku i zapachu.
      Tak skoncentrowany doprawi każdy barszcz na święta i nie tylko.


      Składniki:
      • 1 kg buraków
      • pół małego bochenka razowego chleba na zakwasie
      • pół opakowania nasion kopru
      • 6 ząbków czosnku
      • 2 goździki
      • mały korzeń chrzanu







      Obieramy buraki ze skórki. Kroimy w ćwiartki lub grube plastry. Na przemian z chlebem, pokrojonym chrzanem i ząbkami czosnku, wkładamy do dużego słoja. Zasypujemy nasionami kopru i goździkami.
      Zalewamy letnią, przegotowana wodą, tak aby składniki były zakryte. Przykrywamy naczynie, np. gazą i odstawiamy na 3 dni w ciepłe miejsce. Po tym czasie zlewamy kwas i zużywamy albo wlewamy do butelek, na wierzch wlewamy trochę oleju i zakręcamy. Przechowujemy w lodówce.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (1) Pokaż komentarze do wpisu „Naturalny kwas buraczany”
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      sylka_rafcio
      Czas publikacji:
      niedziela, 30 listopada 2014 09:50

Kalendarz

Lipiec 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Wyszukiwarka

Autorzy

Kanał informacyjny


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl myTaste.pl
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... >

Opcje Bloxa